Ona i on. Kobieta-rajdowiec i gangster. Urodzeni kochankowie. Opowieść o miłości pomiędzy Bibi i Gino wymieszana z brutalnym światem przestępczym i skrywaną przez głównego bohatera tajemnicą.

Jules Claus nie lubi Bożego Narodzenia. Od śmierci ojca w zeszłym roku nie chce mieć nic wspólnego ze świętami. Gdy jego mama pracuje, Jules spędza dużo czasu w sklepie z zabawkami swojego dziadka. Pewnego dnia znajduje magiczną śnieżną kulę, która zabiera go w najodleglejsze zakątki świata. Tam odkrywa coś niesamowitego: jego dziadek jest prawdziwym Świętym Mikołajem! Teraz — gdy zabrakło ojca Julesa — dziadek Claus wrócił do rodzinnej tradycji i do pracy. Gdy dziadek Claus łamie nogę, Jules postanawia mu pomóc. Jednak zanim poczuje magię świąt, najpierw musi na nowo odkryć, że Boże Narodzenie to "najcudowniejszy czas w roku".

Jules Claus znów razem z dziadkiem Noëlem przygotowuje się do najbardziej pracowitego okresu w roku. Wszystko wydaje się iść zgodnie z planem, dopóki nie otrzymuje listu z intrygującym pytaniem.

Ku przerażeniu dziadka i Julesa mama organizuje wyjazd w góry na narty w okresie świątecznym, by zbliżyć rodzinę do siebie tak jak dawniej. Dziadek i Jules nie mają innego wyjścia - muszą w sekrecie prowadzić swoją działalność w hotelu, co niezbyt sprzyja idei "zbliżenia rodziny". Mama tego nie rozumie, a Noor tęskni za starszym bratem, więc - jak to młodsze rodzeństwo - chodzi wszędzie za bratem otwarcie i potajemnie... aż w pewnym momencie dochodzi do nieuniknionego i Noor odkrywa świat Bożego Narodzenia, co powoduje niemałe zamieszanie, bo właściwie czemu nie może zostać Świętym Mikołajem, jak jej starszy brat?

Jacky Vanmarsenille (Matthias Schoenaerts), belgijski hodowca bydła, zostaje namówiony przez pozbawionego skrupułów weterynarza do wejścia w nielegalną transakcję z handlarzem zwierzęcymi hormonami z Zachodniej Flandrii. Zabójstwo federalnego policjanta i niespodziewana konfrontacja Jacky'ego z sięgającą dawnych czasów tajemnicą, która odcisnęła piętno na całym jego życiu, wpędzają w ruch cykl wydarzeń o dalekosiężnych konsekwencjach. Głowa byka to dramat o losie, utracie niewinności i przyjaźni, o zbrodni i karze, a także o sprzecznych pragnieniach i nieodwracalności losu człowieka